四季豆炒肉丝的做法

    四季豆是一款很不错的食材,但是一定要切记煮熟煮熟煮熟,可以炒肉,可以炒鸡蛋,可以切丁,可以切末,也可以切丁,炒出来都很美味。

这是我刚炒的,放的油不多,(我喜欢少油版的哈)炒出来,味道还是挺不错的。好不好吃,我家有二张刁钻的嘴呀,这个菜菜,很快就一扫光光啦!

    主料

    四季豆300克  青椒1个  红椒1个  瘦肉100克

    辅料

    姜2片  蒜2瓣  葱1根  油20克  盐3克  酱油10克  鸡粉3克

    四季豆炒肉丝的做法

    1.四季豆切丝,我刀功不好,别笑话俺哈

    2.肉切丁加入盐,鸡粉腌制

    3.青椒红椒斜切。姜切片,蒜拍碎。葱切段

    4.锅烧热,加入油,热后,爆姜蒜炒香,加入肉丁

    5.炒至变色

    6.盛出

    7.就原锅里的油,加入四季豆翻炒

    8.变色后加入青椒,葱段翻炒,调味。

    9.加点水焖煮

    10.等汁收干,加入瘦肉丁翻炒。

    11.装盘

    烹饪技巧

    四季豆一定要煮熟,否则易中毒。最好是切细一些,加水焖一下。

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